ويتـــــــــامين هاي لازم براي کودکان

کمبود ويتامين در مرحله رشد به بروز مشکلات جسمي منجر مي شود.

 

کودک شيرخوار تمامي مواد مغذي موردنياز را

 

از طريق شير مادر دريافت مي کند و ويتامين هايي که کودک

 

در زمان رشد به آن نياز دارد،

 

از طريق شير مادر تأمين مي شود.

 

اما با مصرف مواد غذايي بايد کودک انواع ويتامين ها

 

را از طريق موادغذايي مصرف کند.

 


ويتامين A



براي رشد طبيعي کودک لازم است

 

و باعث ترميم بافت و استخوان مي شود.

 

براي سلامت چشم، پوست و تقويت سيستم ايمني نيز مفيد است.

 

شير، پنير، تخم مرغ، هويج و کدوحلوايي منبع غني ويتامين A است.

 



ويتامين B



اين گروه شامل ويتامين B6،B3،B2 و B12 است

 

که به سوخت و ساز بدن کمک مي کند

 

و سيستم گردشي و اعصاب را تقويت مي کند.

 

مرغ، ماهي، مغز ميوه، تخم مرغ، شير، پنير،

 

دانه سويا و لوبيا، از منابع غني اين ويتامين است.



ويتامين C



در ترميم گلبول هاي قرمز، استخوان و بافت ها نقش موثري دارد.

 

اين ويتامين ها لثه ها را سالم نگه مي دارد

 

و رگ هاي خون و سيستم ايمني را تقويت مي کند.

 

همچنين به بدن در جذب آهن و موادمغذي کمک مي کند.

 



ويتامين D



براي جذب ماده معدني مانند کلسيم که استخوان

 

و دندان را تقويت مي کند، لازم است.

 

نقش مهمي در تقويت سيستم ايمني،

 

توليد انسولين و تنظيم رشد سلول دارد.

 

اگرچه لبنيات و روغن ماهي منابع خوب ويتامين D است

 

اما نور خورشيد بهترين منبع آن است.

 



ويتامين E

 



اين ويتامين با عفونت مقابله و سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند.

 

منبع عالي اين ويتامين شامل ميوه،

 

سبزي، مغز ميوه و تخمه است.

پسوردهای نود32 دی 1393

Username: TRIAL-0129595807
Password: t55bpkxfh5

Username: TRIAL-0129595809
Password: sdk5jk6tuf

Username: TRIAL-0129595812
Password: mx352bkpdc

Username: TRIAL-0129595753
Password: uchknr3cr7

Username: TRIAL-0129595760
Password: bnbbm7uamu

Username: TRIAL-0129595767
Password: upap3s29jh

پنج نمونه از موادغذایی مفید برای کنترل و یا حتی پیشگیری از دیابت

- روغن زیتون خالص

 


خواص روغن زیتون از گذشته تا به امروز تایید شده است

 

اما در صورتی که این روغن خالص و میزان فرآوری آن کمتر باشد،

 

خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی آن حفظ می‌شود.

 

روغن زیتون علاوه بر این که چاشنی خوبی برای غذا است،

 

همچنین گزینه خوبی در میان روغن‌ها

 

به عنوان اسیدچرب غیراشباع برای افراد دیابتی است.

 

مصرف اسیدهای چرب اشباع نشده در وعده‌های غذایی

 

به کنترل سطح قندخون کمک می‌کند و مقاومت در برابر انسولین را کاهش می‌دهد.

 

روغن زیتون را می‌توان در سالاد، ماست و خوراکی‌های مختلف استفاده کرد.

 

به رغم این خواص، روغن زیتون خالص در هر گرم 9 کالری دارد

 

که به همین دلیل باید در مصرف آن دقت کرد.




- کلم و سبزیجات


کلم، اسفناج از مواد غذایی مغذی و در عین حال کم کالری هستند

 

که قندخون را به هیچ عنوان بالا نمی‌برند.

 

این سبزیجات همچنین حاوی لوتئین و زیکسانتین هستند

 

که برای تقویت بیناییِ بیماران دیابتی مفیدند.


- دارچین


اغلب تحقیقات نشان داده دارچین پاسخگویی بدن به انسولین را بهتر کرده

 

و سطح گلوکز خون را در بیماران دیابت نوع دوم تنظیم می‌کند.

 

در یک مطالعه منتشر شده در مجله «مراقبت دیابت» مصرف 40 روزه دارچین

 

در بیماران نوع دوم دیابت،‌ 18 تا 29 درصد گلوکز خون را کاهش می‌دهد

 

و هیچ گونه عوارضی ندارد.

 

از دارچین می‌توان در چای، وعده صبحانه و قبل از تنوری کردن سیب زمینی شیرین

 

با پاشیدن مقداری از این ادویه روی آن استفاده کرد.




- ماهی ساردین


این ماهی منبعی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است

 

که سطح لیپوپروتئین (از بین برنده کلسترول بد) را افزایش می‌دهد

 

و همچنین سطح تری گلیسیرید را در افراد دیابتی کاهش می‌دهد.

 

ماهی‌های روغنی بهترین منابع امگا 3 هستند

 

و ماهی ساردین در مقایسه با ماهی‌های دیگر سطح جیوه کمتری دارد.


- چای سبز


خواص درمانی چای سبز حداقل سه برابر چای معمولی است

 

و سطح گلوکز،‌ تری گلیسیرید و کلسترول خون را به دلیل آنتی اکسیدانی که دارد،

 

کاهش می‌دهد و به دنبال آن از آسیب کلیه که در بیماران دیابتی شایع است، ‌جلوگیری می‌کند.

 

اضافه کردن مقداری لیمو به چای سبز،

 

خواص آنتی اکسیدانی آن را افزایش می‌دهد.